Nassima Abdelghafour
Le champignon de la fin du monde. Sur les possibilités de vivre dans les ruines du capitalisme est le dernier ouvrage de l’anthropologue Anna Tsing, traduit de l’anglais et publié en 2017 par la Découverte[1]. Le livre porte sur le matsutake, un champignon sauvage apprécié au Japon depuis des siècles pour ses qualités aromatiques et traditionnellement échangé comme un cadeau raffiné. Après la Seconde Guerre mondiale, alors que le Japon s’industrialisait, les forêts furent abattues et les paysans cessèrent progressivement d’entretenir les satoyama, les forêts communales où ils s’approvisionnaient en bois de chauffage. Ainsi, les paysages où prospérait le matsutake disparurent, et à partir des années 1970, le matsutake devint très difficile à trouver au Japon. Le livre suit les chaînes d’approvisionnement mondiales qui alimentent aujourd’hui le marché […]